타트체리 효능
타트체리는 서양벚나무중 신맛이 강하게 나는 신양벚나무의 열매다
100g당 50kcal이며, 섬유질이 풍부한 과일이다
비타민a및, 리보플라빈, 니아신등의 비타민b군, 비타민c등
다양한 비타민을 지녔으며,
칼륨, 구리등의 미네랄도 다량 함유되어있다
항산화성분도 풍부해
세포노화방지및 염증완화등 인체내 이로운작용을 한다
타트체리의 효능
1. 다이어트
적은열량과 풍부한 식이섬유로 인해
다이어트에 효과적이며,
변비개선에 도움이 된다
2. 근육이 피로감소및 회복
타트체리에 함유된 항산화 물질들이
염증을 삭혀주는 소염작용에 도움이 된다
이로인해 장시간 운동혹은 과격한 운동뒤 찾아오는
근육통과 근육의 회복이 촉진된다
3. 관절염
다른식품보다 항염성분이 많은 타트체리는
관절염에의한 통증및 증상개선에 효과적이다
항산화성분중 하나인 안토시아닌이 염증을 감소시켜준다
4. 통풍
엄지발가락관절이나 발목, 무릎, 손목, 발등 등에 발생하는 통풍은
통증과 함께 부어오르는 증상이 나타난다
이는 체내 요산농도가 높아지는것이 원인이다
타트체리는 요산농도를 감소하는데 도움이 되며,
통풍의 발생확률을 절반가량 낮춘다는 연구보고가 있다
5. 항암
타트체리속에 함유된 멜라토닌은 항암작용에 도움이 된다
정상세포의 회복을 유도하여 체내환경을 건강하게 유지시켜준다
6. 혈관건강
타트체리에 함유된 케르세틴과 안토시아닌이
혈액내 중금속및 독소를 해독하는데 도움이 된다
또한 베타카로틴이 나쁜 LDL콜레스테롤수치를 낮춰주며,
혈압저하에도 도움이 된다
7. 기억력향상
고령자에게 매일 타트체리쥬스를 섭취하게 한 연구결과
기억력이 5%증가 했으며,
일회성 시각, 기억, 오류는 25% 감소한 것으로 보고되고 있다
8. 수면의 질 향상
타트체리에는 수면과 직접적인 연관이 있는
멜라토닌이 풍부하게 포함되어있다
한 연구결과에 따르면
불면증을 호소하는 사람들을 대상으로
매일 480ml의 타트체리주스를 섭취하도록 하였고
그결과 평균 85분의 수면시간증가를 보였다
타트체리는 새콤달콤한 맛의 특징으로
벌레가 많이꼬이는 현상으로
농약을 쳐서 재배하는 경우가 많다
농약이 묻어있는 과일은
깨끗이 씻는다 해도 과일표면에
농약이 잔류할수가 있으므로
유기농으로 재배한것을 고르는게 현명하다
그리고 열을 가하지않고
어떤 첨가물도 들어가지않은 농축하지않은(NFC) 착즙형태로
만들어진것을 고르는게 충분한 타트체리의 영양성분을
그대로 먹을수가 있으며,
멜라토닌함량이 표기된것으로 고르는것이 좋으며,
물에 희석해 마시면 새콤달콤한
음료수를 마시는 느낌으로
맛있게 즐길수 있다
